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Vitros y Placas de Inducción

Las placas de inducción mejor valoradas del año

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Cuando llega la hora hora de comer del domingo, no hay mejor sensación que hacer una buena comida con la familia y amigos.

Sin embargo, disponer de una buena placa de inducción es clave a la hora de no arruinar la comida. No queremos tardar en cocinar, ni tener que pasarnos limpiando más de lo necesario.

Por eso, una vitro de inducción es una genial opción para los que les gusta cocinar.

Estas son las vitrocerámicas de de inducción baratas que más nos gustan

Estas son las reseñas que hemos elaborado sobre las placas de inducción que más nos han gustado.

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Si buscas una vitrocerámica de inducción barata, este es tu sitio. Aquí tienes una gran selección de modelos, ofertas y precios.

Te dejamos una comparativa de placas de inducción que seguro que te interesa.

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Nuestros modelos de placa de inducción portátil son ideales si tienes poco espacio en tu cocina. Una gran alternativa Estos son nuestros modelos destacados:

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Si necesitas elegir una placa de inducción de dos fuegos…

También hemos clasificado las placas de inducción de tres fuegos, de dos fuegos… echa un ojo a nuestro artículo si es esto lo que buscas.

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Placa de inducción blanca: un toque diferente en tu cocina

Si no quieres renunciar a un diseño chulo y distinto, cada vez hay más placas con apariencias distintas.

En este sentido, una vitrocerámica blanca de inducción puede marcar la diferencia en el interior de tu cocina. Todo el mundo tiene un cristal negro. ¿Por qué no separarnos del grupo y destacar por nuestra originalidad.

Eso sí, recuerda: las vitrocerámicas blancas requieren una mayor labor de limpieza, porque se manchan más fácilmente.

Aun así, es como si te gusta la ropa blanca. ¿Merece la pena lavarla más a menudo, verdad?

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Las marcas que más nos gustan

Estas son las marcas que ofertan los mejores precios para vitros de inducción.

¿Cómo funciona la cocina de inducción?

Las cocina de inducción funcionan mediante la generación un campo electromagnético que genera calor cuando entra en contacto con un recipiente con una base de material ferromagnético (a los que un imán podría pegarse, como algunos tipos de acero o el hierro).

Es decir, que si pones un recipiente de otro material, como el barro, el aluminio o tu propia mano, no te vas a quemar.

Por eso, son la opción idónea si tienes niños en casa, debido a la gran seguridad que aportan.

Ventajas y desventajas de la cocina de inducción

cocina a induccion

Teniendo opciones como las vitrocerámicas eléctricas o las placas de gas, que son más económicas, puede que no te llame mucho la idea las placas de inducción magnética.

Pero, ¿acaso conoces las ventajas que tienen este tipo de placas para ti? Pueden ser una opción mucho más interesante de lo que imaginas.

VENTAJA #1

Como hemos visto, como no puedes quemarte ni poniendo la mano, destacan por su seguridad, por lo que tienes que considerar esta opción si tienes hijos pequeños.

VENTAJA #2

Al contrario que las vitros eléctricas, que tienen que calentar unas resistencias eléctricas y luego el recipiente, una vitrocerámica de inducción calienta directamente la olla o sartén que le pongas encima (siempre que sea compatible con el sistema de inducción).

¿En qué se traduce esto? En que ahorrarás energía y luz respecto a si te compraras otro tipo de placa de cocción. Esto, a la larga, compensa con creces el hecho de que sean más caras.

VENTAJA #3

Por otro lado, los materiales a partir de los cuales están fabricadas las hacen especialmente duraderas.

VENTAJA #4

Además, son muy prácticas. De la misma forma, el metal se calienta hasta el doble de rápido: tardas menos en cocinar.

VENTAJA #5

Y también, tardas menos en limpiar, porque la superficie de contacto siempre estará fría al tacto.

Además, normalmente presentan una superficie lisa y antiadherente, por lo que son más fáciles que limpiar que las placas de gas.

¡Olvídate de pasar más tiempo cocinando y limpiando que comiendo! Ideal si eres de los que les gusta cocinar rápido.

VENTAJA #6

En otro tipo de productos nos encontramos un catálogo bastante reducido.

Pero, por suerte, en materia de vitrocerámicas a inducción magnética hay una gran variedad de modelos y precios: de dos fuegos, de tres fuegos, portátiles, mixtas, con horno…

Pero: ¿Qué contras presenta?

Son más caras que las vitrocerámicas convencionales. Sin embargo, como hemos dicho, a largo plazo te lo vas a ahorrar en luz, por lo que compensa económicamente.

Otro punto en contra es que necesitas recipientes especiales para cocinar, lo cual puede ser malo si tienes ya ollas y sartenes y quieres aprovecharlos. Siempre puedes venderlos de segunda mano o mirar otro tipo de tecnologías, la vitro eléctrica.

Si eres un purista de la cocina, tienes que saber que no tienes tanta precisión para controlar las temperaturas y los tiempos de cocción como con el gas. Por tanto, aunque puedes hacer guisos y estofados, hay gente que afirma que no quedan igual.

  1. Son más eficientes (hasta el doble). Vas a ahorrar el doble en luz y por tanto en dinero a final de mes.
  2. Pon la mano encima si quieres, no te puedes quemar. Perfecta si tienes hijos pequeños. Esto es debido a la tecnología de inducción que presentan.
  3. Tardan muy poco tiempo en calentarse (la mitad que las vitros eléctricas). ¿Eres de prepararte lo primero que pillas? Ganarás en salud.
  4. Puedes limpiar rápido nada más cocinar, porque la placa estará fría al tacto. Y fácilmente, porque su superficie también es lisa, al contrario que los fogones de gas.

Espera, espera. ¿Dónde está el truco?

  1. Son más caras que otros tipos de placas de cocción, como las encimeras vitrocerámicas. Aunque para nosotros compensa, porque te lo vas a ahorrar en luz.
  2. No dejan calor residual, que no podrás aprovechar para terminar de cocinar tus comidas.
  3. Es necesario que adquieras recipientes especiales para cocinar, compatibles con la inducción (no valen los de barro), como las ollas de inducción. La parte que toca el cristal ha de ser de metal ferromagnético (que se pegue un imán). Por suerte hay un montón a buenos precios (ver en Amazon).
  4. Si eres de cocina de cuchara o tradicional, cuesta más controlar los tiempos y temperaturas. Es más difícil hacerse un estofado.
  5. Si hay alguna mancha o impureza, el campo magnético puede verse afectado, reduciendo la capacidad de calentamiento. Tienes que mantenerla más limpia. Aunque la mayoría de placas de inducción modernas casi no se ven afectadas por este inconveniente.

Ollas de inducción y otros accesorios que necesitarás

como limpiar una placa de induccion quemada

Como bien hemos comentado, para cocinar sobre este tipo de placas no te vale cualquier recipiente.

Necesitas adquirir recipientes especiales compatibles con las placas de inducción, para que estas funcionen. Tienen que ser de culo metalizado. Por lo que no te valen aquellos que sean de barro, cerámica o aluminio.

Sí sí, aluminio tampoco. Ni el cobre. ¿Por qué? Porque no es un metal ferromagnético. Asegúrate de elegir materiales como el acero inoxidable o el hierro. A los que se les pegue un imán.

Te dejamos una selección de ollas de inducción, así como sartenes de inducción y otros accesorios que necesitarás para completar tu cocina.

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Como limpiar una placa de inducción quemada

Si vives con tu familia en casa, es posible que cocinéis hasta dos o tres veces al día, con las consiguientes manchas ocasionadas sobre tu placa.

Estas están fabricadas de materiales delicados, por lo que es importante saber cómo hacerles un mantenimiento adecuado. En este caso a través de una correcta limpieza.

¿Sabes cómo limpiar las manchas de una placa de inducción de manera rápida?

Vale, en primer lugar recuerda que los siguientes pasos debes hacerlos sobre la placa fría. Evitarás que aparezcan manchas después.

Además, aunque pueda parecer una tontería, pero mucha gente se quema.

¿Qué debemos evitar?

  • Rascar sobre una zona en la que no debemos hacerlo, como el marco
  • Dejar las manchas durante mucho tiempo. Deberías limpiar la superficie idealmente una vez al día, de forma que los líquidos o alimentos no se queden pegados más tiempo del necesario y sean más fáciles de quitar.
  • Evita productos abrasivos
  • Ni se te ocurra usar un limpiador a vapor o a presión

En segundo lugar hazte con un producto como este en Amazon.placas de induccion baratas

Créenos si te decimos que la vida útil de tu placa de inducción se alargará. Te lo ahorrarás con el tiempo.

Y ahora:

  1. Quita todos los trocitos de comida, migas de pan, especias o líquidos que haya sobre la placa con papel de cocina.
  2. Aplica el producto sobre la superficie y extiéndelo con papel de cocina o un paño seco sin pelusas.
  3. Limpia el producto con el mismo paño o papel de cocina.
  4. Toca enjuagar. Utiliza ahora un paño húmedo (o papel de cocina mojado).
  5. Por último, seca la superficie con un paño limpio y seco. Aquí también puedes usar papel de cocina.

Ahora te daremos unos consejos muy útiles para dejar tu placa de inducción impoluta.

TRUCO NÚMERO UNO: usa un rascador

Genial para deshacerte de las manchas y restos de suciedad más resistente.

Trata de encontrar un tipo de rasqueta que sea adecuado para tu tipo de placa, puesto que podrías producir rayaduras.

TRUCO NÚMERO DOS: remedios caseros

Si no quieres adquirir un producto específico, puedes limpiar tu placa de inducción con limón y vinagre.

TRUCO NÚMERO TRES: el marco de la placa

Poca gente lo limpia, pero también tienes que hacerlo si quieres que tu vitro quede de revista.

¿Cómo puedes hacerlo? Utiliza agua tibia con jabón, y evita los rascadores de vidrio.

Las placas de inducción: problemas y averías típicas

vitroceramica de induccion

Muchas veces creemos que tenemos averías en nuestra placa de inducción, y estamos ante un funcionamiento normal, sin saberlo.

A continuación te dejamos algunas de las preguntas habituales que se hace la gente y cómo resolverlas. Si la tuya no está aquí, llama al teléfono del servicio técnico oficial.

  • Salta el automático

Si se trata del automático, quizá estés utilizando más potencia dela que tienes contratada a la hora de cocinar. Revisa cuántos aparatos tienes conectados y haz la suma según el consumo orientativo de cada uno.

Si es el diferencial, entonces puede que tengas alguna derivación a tierra. Puedes llamar a un electricista o al servicio técnico para que te ayude.

  • Al encenderla y al dejar el recipiente resulta que esta apagada

Esto únicamente pasa si dejas demasiado tiempo entre que enciendes la placa y activas alguna zona de cocción.

  • La placa de inducción parpadea y deja de dar calor o se apaga

El parpadeo suele indicar que no hay recipiente ubicado encima de la placa, por lo que terminará por apagarse de manera automática.

¿Estás seguro de que el recipiente que estás usando es de material ferromagnético?

¿Has comprobado a ver si te ocurre el mismo problema con otro recipiente? Comprueba si la zona de cocción funciona con otros recipientes.

Puedes tratar de reiniciar la placa apagándola y encendiéndola. Si no funciona, trata de desconectarla de la red y conéctala tras una media hora.

Si no funciona, llama al servicio técnico.

  • La temperatura de la placa baja tras un tiempo usándola

Cuando llevamos a cabo platos con frituras o guisos de cocción larga, es posible que la temperatura de la placa disminuya. Es normal, no te asustes.

Esto es porque la placa cuenta con sensores de temperatura que la reducen de forma automática si hay un sobrecalentamiento.

  • Se escuchan ruidos al cocinar

Es posible que estés escuchando el ventilador ubicado en el interior de la placa. Este se activa automáticamente si detecta un aumento de temperatura fuera del rango tolerable.

Una vez se ha disipado el calor extra, vuelve a apagarse solo.

Si, en cambio, escuchas ruidos como silbidos o zumbidos, puede que tengas la potencia demasiado alta, y la placa tiene reacciones normales de funcionamiento, debido a los componentes electrónicos.

Incluso dependiendo del recipiente, puedes llegar a apreciar ciertas vibraciones o ruidos.